Sò Điệp Hokkaido – Vị Ngon Tinh Túy Từ Vùng Đất Mặt Trời
Nhắc đến Nhật Bản, có một nền ẩm thực mà có lẽ ai trong số chứng ta đều biết đến đó là Sashimi. Và không những thế, mặc dù thiên nhiên không ưu đãi cho Nhật bản nhưng Nhật Bản vẫn có những nét đặc sắc riêng mà thế giới phải ngưỡng mộ. Điểu mà hôm nay tôi muốn giới thiệu cho các bạn đó là các loại hải sản mang trên mình giá trị cao cấp mà chỉ ở Nhất Bản mới có như là Cua Tuyết, cua hoàng đế xanh, cá hồi và trứng cá hồi, cá trích, nhím biển và sò điệp Hokkaido…
Sò điệp Hokkaido tại nhà hàng Hải Sản Hải Châu
Sơ nét về sò điệp Hokkaido
Ngay trong tên gọi của loài sò điệp này cũng đã nhắc đến nơi sản sinh ra mình. Đó là vùng đất Hokkaido của Nhật Bản.
Sò điệp Hokkaido sinh sống tại khu vực biển lạnh, nơi có dòng biển lạnh chảy qua xung quanh cực Bắc của đảo Hokkaido.
Sò điệp Hokkaido thuộc loại động vật thân mềm có hai mảnh vỏ. Chúng có thể bơi theo dòng nước di chuyển đến những vùng biển khác nhau.
Sò điệp tươi
Bởi vì sống trong vùng nước lạnh nên thịt sò điệp Hokkaido to và ngọt hơn so với sò điệp tại các nước khác. Cồi sò điệp dai, thơm ngọt và đậm đà hương vị biển cả.
Tại Việt Nam, Sò điệp Hokkaido thường được chế biến tại các nhà hàng Nhật và các nhà hàng cao cấp. Sò điệp rất dễ chế biến nên có thể dễ dàng nấu thành các món ăn khác nhau như sò điệp xào rau chân vịt, sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp nướng phomai, trứng hấp sò điệp, sashimi sò điệp…
Cách sơ chế sò điệp
Sò điệp sốt bơ chanh
Sò điệp trứng cút mỡ hành
Cháo sò điệp với tôm
Lợi ích khi dùng sò điệp trong chế độ ăn uống hằng ngày
Cũng như những loài hải sản khác, sò điệp Hokkaido chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đầu tiên phải kể đến đó là protein. Trong 100g sò điệp, hàm lượng protein cao hơn rất nhiều so với trứng và sữa. Tiếp theo đó là các khoáng chất như Fe, Mg, Zn… tăng cường hệ tiêu hóa và miễn dịch, thúc đẩy tạo hồng cầu và tuần hoàn máu trong cơ thể. Và đặc biệt đó là omega 3, có tác dụng thúc đẩy phát triển các dây thần kinh não, giảm thiểu bệnh suy giảm trí nhớ và mất trí nhớ của người già. Dùng nhiều sò điệp sẽ giúp cơ thể giảm thiểu các bệnh về tim mạch, đột quỵ…
Nên mua sò điệp Hokkaido ở đâu tại Tp. HCM
Hải Sản Hải Châu chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống trong và ngoài nước, đảm bảo đúng như hình, đúng theo yêu cầu kỹ thuật để giữ được độ tươi ngon của hải sản. Quý khách có thể đến tận nơi để xem sò điệp Hokkaido trực tiếp hoặc có thể đặt hàng thông qua trang web của Hải Sản Hải Châu. Và điều đặt biệt là Hải Sản Hải Châu có dịch vụ giao hàng tận nhà cho quý khách nếu có nhu cầu.
Quý khách muốn biết thông tin chi tiết về sò điệp Hokkaido vui lòng xem thông tin tại đây hoặc
quý khách có nhu cầu mua hải sản tươi sống, chế biến vui lòng liên hệ để được tư vấn.
- Hotline: 0846 355 366 Từ 8h đến 23h hàng ngày.
- Email: haisanhaichau.vn@gmail.com
- Trao đổi trực tiếp qua Fanpage HẢI CHÂU ONLINE
- Hoặc đến trực tiếp cửa hàng:
