♥ Định lượng: 1 phần/con (Trọng lượng 350 - 400gram/con).
♥ Món ngon: Quý khách đặt vui lòng 2 phần để thưởng thức và để hỗ trợ thêm cho phí vận chuyển.

Cua là loại hải sản có hương vị ngọt ngào tự nhiên được nhiều người yêu thích. Cua thịt và cua gạch tươi sống khi mua tại cửa hàng về mọi người chỉ cần sơ chế đơn giản trước khi chế biến món ăn sẽ giữ được toàn bộ hương vị thơm ngon của cua.

Nguyên liệu chuẩn bị:
Cua thịt hoặc cua gạch, bột chiên khô, bột chiên xù, chà bông cá, tôm khô, hạt điều, bột nêm, muối ớt, muối tôm, tiêu, tỏi, hành tây, gia vị.

Cách làm:
B1: Cua sống để vào ngăn đông tủ lạnh 20 phút để cua ngất dễ sơ chế. Làm sạch vỏ cua, tách mai, bỏ nội tạng, yếm, mang cua và tách cua làm hai phần. Rửa sạch để ráo nước.
B2: Băm nhuyễn tỏi và hành tây. Chà bông, tôm khô, bột chiên xù, hạt điều vào máy xay nhuyễn. Rang không dầu hỗn hợp đã xay nhuyễn cho khô.
B3: Nhúng cua vào bột chiên khô, chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu. Phi tỏi và hành tây, cho thêm tiêu và gia vị sau đó cho cua vào vừa đảo đều vừa rắc một phần chà bông vào cua cho vừa ăn.
B4: Xếp cua ra đĩa, trang trí và rắc phần chà bông còn lại phủ lên cua để tăng thêm độ hấp dẫn.