Cá Chình Biển

Cá chình biển là loài cá trông giống như lươn, thịt ngon và bổ dưỡng. Thông thường cá chình biển có trọng lượng từ 1,5-2 kg/ con.

Xuất xứ: Phan Thiết.

Quy cách: Nhập và giao sống.

Cá chình biển tại Hải Sản Hải Châu là loại cá lớn, tươi sống nên thịt rất tươi và ngon.

Món ngon: Cá chình biển được xem là món ăn bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món như hấp, luộc, om, kho tộ, chiên giòn, nấu lẩu…

Một số hình ảnh cá chình biển tại Hải Sản Hải Châu

Cá chình biển có nhiều màu, thân trơn giống con lươn

Miệng cá dài, trên lưng có lớp vây cá chạy dọc theo sống lưng

Cá chình biển sống rất khỏe, nếu khách hàng chưa dùng ngay thì có thể để bên ngoài trong vài giờ hoặc để đảm bảo độ tươi của cá thì nên sơ chế cá sạch sẽ sau đó bỏ vào tủ đông lạnh.

Cá chình đã sơ chế

Cá chình biển không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Theo Y Học Cổ Truyền thì ăn cá chình rất tốt cho gan và thận.

Các món ngon từ cá chình biển
Vì cá chình biển có lớp da khá dày và không có vảy nên khi làm cá chình biển phải tốn thời gian để tẩy hết nhớt trên da của cá.
Cá chình có lớp da khá là béo nên được nhiều người ưa thích, chế biến thành các món ăn như cá chình nướng muối ớt, cá chình kho, lẩu cá chình, cá chình hấp...

Cá chình um Huế

Cá chình biển nướng ớt nguyên con

Cá chình nấu trứng

Cá chình nướng sốt teriyaki