Cua huỳnh đế là một loại cua biển cao cấp và quý hiếm được rất nhiều thực khách săn lùng, là loại cua lớn nên thịt cua rất nhiều, ăn cực đã.

Cua huỳnh đế tươi sống

Cua huỳnh đế là một trong những món ăn cao cấp của giới thượng lưu và là món ăn sang trọng trong các nhà hàng.. Mùa cua huỳnh đế rất ngắn, chủ yếu được khai thác từ tháng giêng đến tháng tư âm lịch.

Cua huỳnh đế có màu đỏ và khi chín màu vẫn giữ nguyên không đổi

Cua huỳnh đế là món ăn cao cấp của giới thượng lưu

Cua huỳnh đế được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó cua huỳnh đế hấp cách thủy là ngon nhất sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên, thịt dai ngon đặc trưng của cua.

Cua huỳnh đế hấp cách thủy

Sau đây là một số hình ảnh test chất lượng cua huỳnh đế tại Hải Sản Hải Châu trước khi bán cho khách hàng:

Thịt cua huỳnh đế trắng phau, thịt chắc, rất ngọt, không có mùi tanh

Toàn bộ các chất dinh dưỡng của cua là thịt và gạch đều tập trung trong mai cua. Cua huỳnh đế có rất nhiều gạch, gạch cua màu cam nổi bật giữa thịt cua màu trắng, gạch cua

Gạch cua huỳnh đế trong mai cua

Cua huỳnh đế còn chế biến được nhiều món ăn khác

Cua huỳnh đế nướng giấy bạc

Cua huỳnh đế hấp sả thơm ngon